Пилешки шишчета (рецепта за фурна или миковълнова)

GD Star Rating
loading...

Една малко по-различна публикация :)

Днес за първи път ползвах грила на новата МВ, бях доста скептична за това дали ще може да пече като хората, но дори на комбинираната програма беше ОК. Ето и рецептата, която принципно правя за 1-2ч на фурна, а днес стана за 25мин и то доста по-сочни, както половинката отбеляза:

Шишчета пилешко в бекон
за 3 шишчета – 1 за мен и 2 за мъжО, или по 1 на човек+ гарнитурка

420гр пилешки бонфилета (или просто филета, на мен ми е по-лесно да режа първите)
220гр бекон на тънки ленти – ползвам на Тандем, нарязан в магазина при покупката (Билла напр.)
1/2 лимон
соев сос
2 скилидки чесън
подправки (в моя случай мащерка, босилек, прясно смлян черен пипер)
1 суп. л. зехтин

Месото се нарязва (може и после, но повече цапа) и се слага в марината от соевият сос, зехтина, сока от лимона, накълцаната кора на лимона (може и настъргана, но аз предпочитам така), накълцаните скилидки чесън (може и смачкан, но аз после го махам от месото) и подправките.

Оставя се да се маринова поне час, а може и сутринта да го метнете в маринатата и да се готви за обяд/вечеря. Завивам с фолио и оставям в хладилник.

Месото се нарязва на хапки, ако не е направено предварително. Беконът се реже на подходящи по размер ленти. Ако е някакъв стандартен – разполовявам лентичките на ширина, а на дължина не пипам (да се увият 2-3 пъти около едно късче). Хапките месо се увиват в бекона и се нанизват на дървени шишчета. Слагат се в подходяща за МВ (с грил) тавичка (ползвам фабричната), слагам я върху скарата за да е по-близко до грила. Пускам на комбинирана програма за 10мин от всяка страна (общо 20) и накрая по 2,5мин само грил от всяка страна (общо 5) за да запека бекона. Става много приятно, ако оставите малко лимонови корички тук-там.

Едно шишче при мен се състои от 9-10 хапки, но е доста засищащо… На мен (щот съм лакомия) първият път ми се видяха малки, ама после се убедих че ми стигат. Супер е и за мезе за бира :)))))