Пилешки шишчета (рецепта за фурна или миковълнова)

GD Star Rating
loading...

Една малко по-различна публикация :)

Днес за първи път ползвах грила на новата МВ, бях доста скептична за това дали ще може да пече като хората, но дори на комбинираната програма беше ОК. Ето и рецептата, която принципно правя за 1-2ч на фурна, а днес стана за 25мин и то доста по-сочни, както половинката отбеляза:

Шишчета пилешко в бекон
за 3 шишчета – 1 за мен и 2 за мъжО, или по 1 на човек+ гарнитурка

420гр пилешки бонфилета (или просто филета, на мен ми е по-лесно да режа първите)
220гр бекон на тънки ленти – ползвам на Тандем, нарязан в магазина при покупката (Билла напр.)
1/2 лимон
соев сос
2 скилидки чесън
подправки (в моя случай мащерка, босилек, прясно смлян черен пипер)
1 суп. л. зехтин

Месото се нарязва (може и после, но повече цапа) и се слага в марината от соевият сос, зехтина, сока от лимона, накълцаната кора на лимона (може и настъргана, но аз предпочитам така), накълцаните скилидки чесън (може и смачкан, но аз после го махам от месото) и подправките.

Оставя се да се маринова поне час, а може и сутринта да го метнете в маринатата и да се готви за обяд/вечеря. Завивам с фолио и оставям в хладилник.

Месото се нарязва на хапки, ако не е направено предварително. Беконът се реже на подходящи по размер ленти. Ако е някакъв стандартен – разполовявам лентичките на ширина, а на дължина не пипам (да се увият 2-3 пъти около едно късче). Хапките месо се увиват в бекона и се нанизват на дървени шишчета. Слагат се в подходяща за МВ (с грил) тавичка (ползвам фабричната), слагам я върху скарата за да е по-близко до грила. Пускам на комбинирана програма за 10мин от всяка страна (общо 20) и накрая по 2,5мин само грил от всяка страна (общо 5) за да запека бекона. Става много приятно, ако оставите малко лимонови корички тук-там.

Едно шишче при мен се състои от 9-10 хапки, но е доста засищащо… На мен (щот съм лакомия) първият път ми се видяха малки, ама после се убедих че ми стигат. Супер е и за мезе за бира :)))))

Welcome to the genomic revolution!

GD Star Rating
loading...

Благодарвение на моя колежка попаднах на невероятно готин talk в TED. Изобщо не е нужно да имате дори основни познания по генетика.

richard_resnick_welcome_to_the_genomic_revolution.html

Oceanlife

GD Star Rating
loading...

Добавих връзка към блогчето на една колежка, която е много запалена по всичко морско, та дори и мен успя да зариби за каузата. В резултат на моята „помощ“ с откриването на блога й, в момента адресът oceanlife.eu сочи насам, така че нейният блог може да намерите на blog.oceanlife.eu :))) Надявам се скоро да решим проблема, но дотогава блоговете ни остават свързани (ех, колко романтично)….

Отчетно

GD Star Rating
loading...

Отдавна не бях драскала тук, за което има две причини – нищо кой знае колко вълнуващо не се случва, но и не е ужасно скучно :) Сменях местообитанието от София в София, което довлачи след себе си много чистене и малко хилене. Сега е време да захвана курсовата, но някак не ми се вярва че ще е още днес… Университетът вече почна притеснително да напомня за съществуването си, а аз още не съм видяла почти нищо от лятото…  Някой да иска да ме изведе на разходка (джаф)?

 

Сори, само това беше :)

Нова любов

GD Star Rating
loading...

Имам си нова любов в блог-пространството. Рядко явление, даже много. Като цяло не чета блогове а и на този тук изобщо не му се старая. Даже днес като разгледах статистиките и ми направи впечатление необичайната активност – 13 прегледа за онзи ден. Брях, викам си, че то на седмица по толкоз ако имам пак добре, като как е станало това? Цък тук, цък там – bloglog. Цък тук, цък там – http://novaveshtica.blogspot.com. Зачетох се. Нормален блог, личен. Ама ей така без да се усетя последния час изчетох публикациите от 2011-та. Та така, още една вещица да прави картофена салата за сборището. Надушваме се май.

Курсови неволи

GD Star Rating
loading...

Темата за курсовата ми работа мина през скачащи гени, транслация, кръв и отпечатъци, а днес стигнах до порини… Вече почвам да се уморявам, изчетох сума ти документи, мисля вече да се спра! (Дали?)

Нелогично 1

GD Star Rating
loading...

В последната половин година търсих (че и намерих) квартири в София за доста познати и така и не можах да си обясня – защо необзаведените са по-скъпи от (луксозно) обзаведените? Разбирам за тия, дето хората са си набутали старите мебели, дето не искат да хвърлят, ама чисто ново обзаведен с кожени мебели за по 1000лв канапенцето да е по-евтин от необзаведен?!

(Имам подозрения, че ще има и други постове с име „Нелогично“, затова реших на тоя да му сложа едно „1“)

Петъчно

GD Star Rating
loading...

Да, ама не много. Поне по-голямата част от т.нар. ни „лятна практика“ (в която нямаше кажи-речи нищо практическо) приключи. Още 4 дни другата седмица, но поне накрая няма да има тест. Изпратих един тур CVта, макар и само на 3-4 обяви, сега остава да чакам.

Just a casual update

GD Star Rating
loading...

Май вече официално съм 3 курс. В момента вървят 2 седмици практики, броено от вчера. Засега не съм твърде очарована, но поне ще имам 2-3 лесни оценки. Жегата обаче скапва всичко… Започва „Търсене на работа“ рунд 2. Anyone?

Edit: Практиката се оказа по-скучна от очакваното, особено последните два дни които се проточиха до безкрай. Пенчовски би всички рекорди по максимален брой четящи хора в лекция – от последните няколко реда видях 3 вестника, 2 учебника по различни други науки, 2 списания които се завъртяха през няколко хора, плюс: 2 лаптопа на които се гледаше филм, 3 мп3-ки, няколко хора които играеха различни игри на телефони и няколко – на хартия. Образовние!