Пилешки бутчета със зеленчуци, ориз и чесново-меден сос

GD Star Rating
loading...

56566

Да добавим към базата данни още една полу-импровизирана рецепта, която иначе ще потъне в забвение… Ако до сега не сте забелязали – единствената цел на този блог в последно време е да ми бъде кулинарен архив.

Пилешките бутчета се натриват със сол и черен пипер (+други подправки по желание), слага се по парченце-две масло под кожата и се слагат в плик. Добавят се нарязани 2-3 моркова,  4-5 гъби, 1 чушка, малка глава лук и 2-3 скилидки чесън, разполовени. Посолява се и се добавя малко сух естрагон. Пече се в предварително загрята до 200 градуса фурна за около час. Оризът варя отделно, обикновено ползвам от пликче.
Сос: В 2 суп. л. масло запържвам 4-5 скилидки чесън, после прибавям 1 равна суп.л. брашно и след няколко минути като се запържи* – 140мл бяло вино. Оставям да се поизпари и добавям ~100гр кетчуп**, 1 суп.л. мед, сол и пипер на вкус.

Зеленията отгоре е пресен естрагон.

Снимката е от телефона и качеството никакво го няма, но става като да се подсетя какви съм ги забърквала…

 

ВАЖНО!!!:
*Запържете добре, ако не искате гаден тестяв вкус
**Не пропускайте кетчупа! Става отврат без него (познайте дали съм пробвала)

Пилешки бутчета със зеленчуци, ориз и чесново-меден сос, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Публикувано от

Втората мечта

(Future) Biologist, book worm and computer addict. Also huge fantasy/sci-fi fan (both books and movies). Love weirdness... Are you weird?

Вашият коментар